菜谱大全

做法

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  1.备好所需食材，年糕提前用清水浸泡，水量刚刚没过年糕就好；

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  2.洋葱切小块，大葱切斜段；

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  3.锅中放入少量色拉油，八成热左右放入洋葱和大葱炒香；

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  4.炒香后加入浸泡过年糕的清水，放入韩式辣椒酱；

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  5.辣椒酱搅匀之后，尝试一下汤汁咸淡，根据个人口味可调入适量食盐，下入年糕，大火煮开；

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  6.煮开之后转小火慢炖，当汤汁逐渐粘稠时就要频繁搅动，避免年糕粘锅；

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  7.一直翻动、炖煮至汤汁收到浓稠适宜的程度，即可关火出锅。

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  8.只看一眼，口水已经在打转了喔～

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